Суп молочный нежный

Способ приготовления:

Рис отварите, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Переложите рис в миску, добавьте сырые яйца, сливочное масло, часть натертого сыра, соль. Выложите полученную смесь на смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями сковороду. Поверхность риса выровняйте ножом и посыпьте оставшейся частью натертого сыра. Запекайте в течении 15-20 минут.

Запеченный рис слегка охладите, выложите на доску и нарежьте. Разложите рис по тарелкам и залейте кипящим топленым молоком, украсьте зеленью. Объеденье!

Приятного аппетита!